El valor nutricional de los alimentos de WIC

Foto de Wic Foods

El valor nutricional de los alimentos de WIC

 

Dale lo mejor a tu familia

 

El programa WIC te entrega un paquete mensual de alimentos y te permite comprar alimentos que les ayudan a ti y a tus hijos a obtener los nutrientes que necesitan. En su mayoría, los alimentos de WIC son bajos en grasa y tienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales.

Frutas y verduras: cuanto más, mejor

Las frutas y las verduras contienen vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes beneficiosos para la salud.

Frutas y verduras

 

     

    ¿Por qué son buenas las frutas y las verduras? 

    Comer frutas y verduras ayuda a tu familia a:

    1. Alcanzar y mantener un peso saludable.
    2. Reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, diabetes y algunos tipos de cáncer.
    3. Fortalecer el sistema inmunitario para combatir el resfriado común y otras enfermedades.

    Las frutas y las verduras del paquete de alimentos de WIC

    Todos los beneficiarios de WIC reciben dinero en efectivo para comprar frutas y verduras frescas. Estas son algunas ideas para ayudar a tu familia a comer más frutas y verduras.

    1. Listas para comer. Guarda en el refrigerador varios recipientes con frutas y verduras cortadas en trocitos: son excelentes como bocadillo o para llevar.
    2. Bébelas. Haz un licuado de frutas para disfrutar de un delicioso desayuno o postre.
    3. Acompáñalas de un dip. Usa yogur para las frutas y un aderezo bajo en grasa para las verduras.

    Granos enteros: procura que la mitad de los granos que comes sean enteros

    Se considera que los alimentos hechos de trigo, arroz, avena o maíz contienen granos. Los granos refinados, como el pan y el arroz blancos, pasan por un proceso que elimina nutrientes importantes, como la fibra, el hierro y muchas de las vitaminas del complejo B.

    Granos enteros: procura que la mitad de los granos que comes sean enteros

    ¿Por qué son buenos los granos enteros?

    Los granos enteros son más sanos que los refinados porque conservan el grano entero y todos sus nutrientes saludables, como la fibra. Comer granos enteros ayuda a tu familia a:

    1. Alcanzar y mantener un peso saludable.
    2. Reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
    3. Reducir el estreñimiento y mejorar la salud del sistema digestivo.

    Los granos enteros del paquete de alimentos de WIC

    La mayoría puede escoger una libra (16 onzas) de un alimento con granos enteros. Algunas de las opciones disponibles son:

    1. Pan de harina 100% integral
    2. Pasta de harina 100% integral
    3. Arroz integral
    4. Avena
    5. Tortillas de maíz o de harina integral

    Productos lácteos: huesos fuertes para un cuerpo fuerte

    Los productos lácteos son una buena fuente de calcio, vitamina D y otros nutrientes necesarios para tener los huesos fuertes y gozar de una buena salud en general.

    Productos lácteos: Huesos fuertes para un cuerpo fuerte

    ¿Por qué recomiendan productos lácteos bajos en grasa?

    La leche baja en grasa (1%) y la descremada proporcionan los mismos nutrientes que la leche entera y con 2% de grasa, pero con menos grasa. Consumir productos lácteos bajos en grasa ayuda a:

    1. Bajar el colesterol.
    2. Reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón y derrames cerebrales.
    3. Adelgazar o mantener un peso saludable.

    Los productos lácteos del paquete de alimentos de WIC

    La mayoría de los paquetes de alimentos de WIC incluyen leche baja en grasa, yogur y queso. Sigue estos consejos para incluir en tu dieta productos lácteos saludables todos los días:

    1. Prepara la avena y los cereales calientes con leche baja en grasa o descremada en lugar de agua.
    2. Agrega un poco de yogur a una porción de fruta cortada en trozos y así tendrás un postre al instante.
    3. Agrega queso rallado bajo en grasa a tus guisos, sopas y verduras.

    Las proteínas: lo mejor es la variedad

    Los alimentos ricos en proteínas, como la carne magra, los frijoles, los huevos y el pescado, promueven el crecimiento y ayudan a mantener los tejidos sanos. Muchos de estos alimentos también contienen hierro, que transporta el oxígeno en la sangre y ayudan a prevenir la anemia.

    Las proteínas: lo mejor es la variedad

    ¿Por qué son buenas las proteínas?  

    Consumir suficientes proteínas es importante para que tú y tus hijos tengan energía. Los frijoles, los chícharos y la crema de cacahuate son buenas fuentes de proteína vegetal y hierro. El pescado, como el salmón y el atún, contiene aceites saludables llamados ácidos grasos omega 3, necesarios para un corazón sano.

    Las proteínas del paquete de alimentos de WIC

    Elige distintas fuentes de proteína. Puedes usarlas como plato principal, acompañamiento o bocadillo. Tu paquete de alimentos de WIC puede incluir proteínas como:

    1. Huevos
    2. Frijoles, chícharos o lentejas
    3. Crema de cacahuate
    4. Salmón o atún en lata (para las mamás que solo amamantan a sus hijos)
    5. Tofu y productos lácteos
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    ¡Vamos a cocinar!

    Visita nuestro apartado de recetas para ver qué puedes cocinar con los alimentos de WIC.