Aprende a reconocer las señales y a saber qué hacer
Una alergia alimentaria ocurre cuando el sistema inmunitario reacciona de manera negativa a las proteínas de un alimento determinado. Estas alergias a menudo comienzan en la niñez. Es importante que sepas reconocer las señales de una reacción alérgica ahora que le estás empezando a dar alimentos sólidos.
Si tu hijo tiene una alergia alimentaria, por lo general podrás ver las señales entre los 2 minutos y las 2 horas después de que haya comido. Algunas señales son leves, como comezón o irritación de la piel. Otras reacciones son muy graves (y peligrosas), como dificultad para respirar o desmayos. Aunque las alergias alimentarias pueden ser alarmantes para los padres, la mayoría de los niños las superan al crecer.
¿Será alergia?
Las reacciones a los alimentos no siempre son una alergia. La intoxicación por alimentos o afecciones como la enfermedad celíaca pueden causar vómito, diarrea y problemas estomacales. Los problemas estomacales también podrían deberse a una intolerancia alimentaria, como la intolerancia a la lactosa, la cual es distinta a las alergias. Los síntomas de la intolerancia alimentaria suelen ser menos graves e incluyen problemas estomacales, diarrea y gases. Si tu bebé sufre problemas estomacales con frecuencia y aunque no se trate de una alergia, es importante que hables con tu proveedor médico o con una nutricionista de WIC.
Cuidado con esto. Síntomas comunes de una alergia alimentaria:
- Urticaria
- Piel rojiza, con temperatura alta o sarpullido
- Hormigueo o comezón en la boca, manos, cara, cuello y otras partes del cuerpo que provoquen que tu bebé se sienta incómodo y empiece a rascarse.
- Inflamación de la cara, lengua o labios
- Vómito o diarrea
- Calambres estomacales
- Tos o respiración sibilante
- Mareo
- Dificultad para respirar causada por inflamación de la garganta y cuerdas vocales
- Pérdida del conocimiento
Si tu hijo muestra algunos de estos síntomas o tiene problemas para respirar, es probable que tenga anafilaxia, una reacción que puede poner en peligro su vida. ¡Llama al 911 inmediatamente!
¿Cuáles son los alimentos que causan alergias con más frecuencia?
- Productos lácteos, como leche, queso, yogur, mantequilla, crema ácida, helado, etc.
- Huevos
- Trigo
- Soya
- Cacahuates
- Frutos secos, como almendras, nueces pecanas y de Castilla, pistaches, etc.
- Pescado: Específicamente peces con aletas, como el atún, el salmón, el bacalao, entre otros
- Mariscos, como camarones, langostas, almejas, ostras, etc.
- Ajonjolí
Aunque estos son los alimentos que con más frecuencia causan alergias, cualquier alimento puede causar una reacción.
¿Cómo puedo reducir el riesgo de una reacción alérgica?
- Amamanta exclusivamente a tu bebé durante los primeros 6 meses. No necesita comer alimentos sólidos hasta después de los 6 meses de edad.
- Dale solo un nuevo alimento a la vez. Espera de 3 a 5 días antes de ofrecerle otro alimento nuevo para que puedas estar segura de que tu hijo no tenga una alergia.
- Dale nuevos alimentos solo cuando estés en casa y temprano en el día, para que puedas observarlo y detectar cualquier señal de alergia. Algunos bebés tienen una reacción alérgica la segunda o la tercera vez que comen el alimento, así que sigue observándolo hasta después de la tercera vez.
- Empieza despacio: dale a probar pequeñas cantidades y no porciones completas hasta que estés segura de que no hay señales de alergia.
- Para aprender más sobre cómo introducir alimentos sólidos, toma nuestra clase virtual “Los primeros bocados del bebé”.
Salvo que tu proveedor médico te indique lo contrario, no es necesario que evites comer los alimentos comúnmente relacionados con las alergias durante el embarazo o la lactancia. Está bien si después de que cumpla 6 meses empiezas a darle a tu bebé alimentos que comúnmente causan alergia. Darle alimentos con cacahuate molido o en polvo podría minimizar el riesgo de que desarrolle una alergia al cacahuate. Hacer esto no aumenta la probabilidad de que tu bebé desarrolle una alergia alimentaria.
Probablemente te preocupe empezar a darle alimentos con los que se podría atragantar, como los cacahuates. Si quieres más información sobre los alimentos que podrían provocar atragantamiento, visita el sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
¡Auxilio! Creo que mi hijo tiene una alergia alimentaria.
Consejo de los expertos: Si estás amamantando a tu hijo exclusivamente y tienes la sospecha de que podría tener una alergia alimentaria:
- No es necesario que dejes de amamantarlo.
- Habla con tu proveedor médico o con una consejera de lactancia de WIC sobre los síntomas que tiene tu bebé.
- Podrían recomendarte que reduzcas o elimines ciertos alimentos de tu dieta. Si este es el caso, comunícate con una dietista certificada de WIC para que te ayude a modificar tu dieta.
Consejo de los expertos: Si tu hijo muestra señales de una posible alergia alimentaria:
- Habla con tu proveedor médico para determinar si es necesario hacerle pruebas.
- Prepárate para empezar a leer la información nutricional en las etiquetas de los alimentos. Aprende sobre las diferentes maneras en que los alérgenos aparecen en las etiquetas y lee siempre toda la información nutricional.
- Solicita la ayuda de una nutricionista de WIC.
- Pregúntale a tu proveedor médico si necesitas darle un suplemento de vitaminas o minerales a tu hijo.
- La mayoría de los niños superan las alergias alimentarias al crecer.
“Cuando le diagnosticaron a mi hija alergia al huevo, me dio mucho miedo. Después de hablar con un dietista, aprendí a evitar los huevos y los alimentos que los contienen sin que lo sepamos. ¡Es sumamente importante leer las etiquetas con la información nutricional! Afortunadamente, le hicieron la prueba de nuevo y superó esa alergia. ¡Lo cual es un gran alivio porque le encanta el french toast!”
– Jessica, mamá de una niña de 2 años.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
