Coma sus verduras con esta ensalada deliciosa y sencilla.
Porciones | 4 |
WIC Recuento de alimentos | 5+ |
Calorías | 171 |
Proteína | 6.1g |
Carbohidratos | 9.3g |
Grasa | 13.3g |
Sodio | 81.6mg |
Fibra | 2.7g |
Calcio | 89.7mg |
Hierro | 2.3mg |
Cómo hacer
Ingredientes
½ libra de espinaca fresca
1 pepino, pelado y rebanado
2 tomates grandes, picados
2 huevos hervidos, en rodajas
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo fresco de limón amarillo o verde
Preparación
- Ponga las hojas de espinaca en un plato de servir.
- Agregue rebanadas de pepino, tomates y huevo.
- Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón amarillo o verde.
- ¡No lo mezcle! Sírvalo como está.