Ensalada de espinacas con huevo

Coma sus verduras con esta ensalada deliciosa y sencilla.

Ensalada de espinacas con huevo

Coma sus verduras con esta ensalada deliciosa y sencilla.

 

Información nutricional
Porciones 4
WIC Recuento de alimentos 5+
Calorías 171
Proteína 6.1g
Carbohidratos 9.3g
Grasa 13.3g
Sodio 81.6mg
Fibra 2.7g
Calcio 89.7mg
Hierro 2.3mg

Cómo hacer

Ingredientes

½ libra de espinaca fresca
1 pepino, pelado y rebanado
2 tomates grandes, picados
2 huevos hervidos, en rodajas
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo fresco de limón amarillo o verde

Preparación

  1. Ponga las hojas de espinaca en un plato de servir.
  2. Agregue rebanadas de pepino, tomates y huevo.
  3. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón amarillo o verde.
  4. ¡No lo mezcle! Sírvalo como está.
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