Ensalada crujiente de pepino

Ensalada crujiente de pepino

Tiempo de preparación:
Contiene:
No contiene alergenos importantes
Porciones:
4
Sin gluten, Vegana, Favorito de temporada

¡Esta fresca ensalada de pepino es perfecta para el verano! Se prepara en menos de 15 minutos y se enfría para obtener el mejor sabor. Agrégala a tus comidas para darles un toque crujiente y picante.

Ver información nutricional

Cómo se prepara

Ingredientes

  • 2 pepinos grandes, en rebanadas delgadas
  • ⅓ taza de cebollitas verdes, picadas
  • ¼ taza de vinagre blanco o jugo de limón
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1
Combine todos los ingredientes en un tazón.
2
Refrigérela antes de servir.
Consejos para preparar esta receta

Añade jitomate picado o aguacate para hacerla una ensalada más colorida.

Datos Nutricionales (por porción)

Calorías:
 
29
Proteína:
 
1.1g
Carbohidratos:
 
6.3g
Grasa:
 
0.2g
Sodio:
 
3.5mg
Fibra:
 
1.0g
Calcio:
 
28.6mg
Hierro:
 
0.5mg
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