Los primeros hot cakes del bebé

Los primeros hot cakes del bebé

Tiempo de preparación:
< 15 minutos
Contiene:
huevos, trigo
Porciones:
10
Comidas para bebés

¿Te estás preguntando cómo empezar a darle a tu bebé alimentos sólidos y menos papillas? Prueba esta receta de hot cakes deliciosa y versátil que se prepara en un dos por tres. Estos hot cakes son una excelente manera de usar las papillas en frasco y los cereales para bebé que no necesites. Lo mejor de todo es que estos hot cakes se pueden preparar con varias papillas, así que hay muchísimas opciones de sabor. A tu bebé le encantará agarrar con sus manitas estos hot cakes suaves y fáciles de masticar.

Ver información nutricional

Cómo se prepara

Ingredientes

  • 1 frasco de 4 onzas de papilla de fruta, como manzana o plátano con fresa
  • 2 huevos grandes
  • ¼ de cereal para bebé de tu elección, como arroz, avena, multigrano o trigo integral
  • 2 cucharadas de harina de uso general
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear

Preparación

1
En un tazón mediano, mezcla la papilla de frutas y los huevos.
2
Agrega el resto de los ingredientes y mézclalos bien. La mezcla debe estar ligeramente espesa y grumosa.
3
Calienta a fuego medio un comal o sartén antiadherente. Cubre la superficie con algún tipo de grasa si es necesario.
4
Vierte unas 2 cucharadas de la mezcla de hot cakes sobre el sartén.
5
Deja que se cueza por 3 minutos, hasta que la parte inferior se dore ligeramente.
6
Voltéalo y deja que se siga cociendo por otros 2 minutos, hasta que quede bien cocido.
7
Rinde aproximadamente 10 hot cakes de 2 pulgadas de diámetro. Sírvelos con alguna otra papilla, ya sea para untar sobre los hot cakes o aparte como dip.
Guía de almacenamiento:
8
Separa una porción pequeña para que tu bebé la coma, y guarda el resto en el refrigerador o congelador. Por tema de seguridad alimentaria, no guardes lo que sobre de la porción que le sirvas a tu bebé.
9
Refrigerador: Puedes guardar los hot cakes en el refrigerador por hasta 3 días.
10
Congelador: Pon los hot cakes en una charola y congélalos, después transfiérelos a una bolsa de plástico o recipiente que se pueda meter al congelador. Puedes guardarlos ahí por hasta 3 meses.
Consejos para preparar esta receta

Si no tienes alguna papilla de frutas a la mano, puedes usar plátanos frescos. Solo machaca uno o dos plátanos con un tenedor hasta que queden blandos. Usa 4 onzas de plátano machacado en lugar de las 4 onzas de papilla. 

Para preparar hot cakes salados, en vez del frasco de papilla de frutas usa uno de papilla de verduras. Sírvelos así solitos o acompáñalos con una salsa que les guste. 

Datos Nutricionales (por porción)

Tamaño de la porción:
 
1 hot cake
Calorías:
 
31.6
Proteínas:
 
1.5g
Carbohidratos:
 
3.8g
Grasas:
 
1.2g
Sodio:
 
44.5mg
Fibra:
 
0.3g
Calcio:
 
13.8mg
Hierro:
 
0.7mg
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