Preferida por los cocineros¿Te preguntas cómo incluir legumbres en las comidas de tu bebé? ¡Prueba esta exquisita papilla! Con una sabrosa mezcla de frijoles blancos, pimientos rojos asados y un toque de hierbas, esta papilla tiene un sabor delicioso y está llena de proteínas nutritivas, hierro y vitamina C para tu pequeño en crecimiento. Esta receta que no requiere cocción se puede preparar rápidamente y te permite presentarle sabores nuevos a tu bebé.
Cómo se prepara
Ingredientes
- Una lata de 15 onzas de la variedad de frijoles blancos que desees, como navy, cannellini o Great Northern
- ¼ de taza de pimientos rojos envasados, como pimientos en cubitos o tiras de pimiento rojo asado
- 2 cucharadas de leche materna, fórmula o agua
- ½ cucharadita de hierbas frescas picadas, como albahaca, romero o salvia (opcional)
Preparación
Instrucciones de almacenamiento
- Separa una porción pequeña para que tu bebé la coma, y guarda el resto en el refrigerador o congelador. Por tema de seguridad alimentaria, no guardes lo que sobre de la porción que le sirvas a tu bebé.
- Refrigerador: puedes guardarla en el refrigerador hasta tres días.
- Congelador: congélala en un molde para hielos. Saca los cubitos congelados y guárdalos en una bolsa para congelador hasta 3 meses. Para usarlos, pásalos al refrigerador y descongélalos durante la noche. Toda porción descongelada debe usarse en 24 horas.
Esta receta se puede preparar con distintas variedades de legumbres y pimientos para que tu bebé conozca los sabores favoritos de tu familia. Puedes usar frijoles normales, bajos en sodio o sin sal añadida. Prueba hacerla con cilantro y pimientos cherry dulces para obtener un sabor al estilo del suroeste, o inspírate con la cocina italiana usando pimientos rojos asados y albahaca.
Puedes usar hierbas secas en vez de hierbas frescas. Si usas hierbas secas, comienza con ¼ de cucharadita y prueba la papilla antes de añadir más.
¿Te sobró puré de frijoles? Mezcla dos dientes de ajo para crear una deliciosa salsa o aderezo que toda la familia puede disfrutar. Úsalo en sándwiches o como aderezo cremoso para las verduras favoritas de tu familia.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
