Papilla de frijoles blancos y pimiento rojo

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Papilla de frijoles blancos y pimiento rojo

Tiempo de preparación:
< 15 minutos
Contiene:
no contiene alergenos importantes
Porciones:
5
Comidas para bebés

¿Te preguntas cómo incluir legumbres en las comidas de tu bebé? ¡Prueba esta exquisita papilla! Con una sabrosa mezcla de frijoles blancos, pimientos rojos asados y un toque de hierbas, esta papilla tiene un sabor delicioso y está llena de proteínas nutritivas, hierro y vitamina C para tu pequeño en crecimiento. Esta receta que no requiere cocción se puede preparar rápidamente y te permite presentarle sabores nuevos a tu bebé.

Ver información nutricional

Cómo se prepara

Ingredientes

  • Una lata de 15 onzas de la variedad de frijoles blancos que desees, como navy, cannellini o Great Northern
  • ¼ de taza de pimientos rojos envasados, como pimientos en cubitos o tiras de pimiento rojo asado
  • 2 cucharadas de leche materna, fórmula o agua
  • ½ cucharadita de hierbas frescas picadas, como albahaca, romero o salvia (opcional)

Preparación

1
Escurre el líquido de los frijoles y los pimientos rojos. Enjuágalos bien con agua.
2
Pon los frijoles, pimientos rojos y 2 cucharadas de leche materna, fórmula o agua en una licuadora. Si deseas, añade hierbas.
3
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa, y que no quede ningún trozo. Si es necesario, agrega más leche materna, fórmula o agua, de cucharada en cucharada, hasta obtener la consistencia deseada.

Storage Guidelines

Storage Guidelines
  • Separa una porción pequeña para que tu bebé la coma, y guarda el resto en el refrigerador o congelador. Por tema de seguridad alimentaria, no guardes lo que sobre de la porción que le sirvas a tu bebé.
  • Refrigerador: puedes guardarla en el refrigerador hasta tres días.
  • Congelador: congélala en un molde para hielos. Saca los cubitos congelados y guárdalos en una bolsa para congelador hasta 3 meses. Para usarlos, pásalos al refrigerador y descongélalos durante la noche. Toda porción descongelada debe usarse en 24 horas.
Consejos para preparar esta receta

Esta receta se puede preparar con distintas variedades de legumbres y pimientos para que tu bebé conozca los sabores favoritos de tu familia. Puedes usar frijoles normales, bajos en sodio o sin sal añadida. Prueba hacerla con cilantro y pimientos cherry dulces para obtener un sabor al estilo del suroeste, o inspírate con la cocina italiana usando pimientos rojos asados y albahaca.

Puedes usar hierbas secas en vez de hierbas frescas. Si usas hierbas secas, comienza con ¼ de cucharadita y prueba la papilla antes de añadir más.

¿Te sobró puré de frijoles? Mezcla dos dientes de ajo para crear una deliciosa salsa o aderezo que toda la familia puede disfrutar. Úsalo en sándwiches o como aderezo cremoso para las verduras favoritas de tu familia.

Datos Nutricionales (por porción)

Tamaño de la porción:
 
2 onzas
Calorías:
 
71.7
Proteínas:
 
5g
Carbohidratos:
 
13.7g
Grasas:
 
0g
Sodio:
 
178.4mg
Fibra:
 
3.3g
Calcio:
 
46.6mg
Hierro:
 
1.9mg
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