Tiempo de preparación:
< 1 hora
Contiene:
No contiene alergenos importantes
Porciones:
6
Sabores del mundo, Sin gluten, Vegana
Preferida por los cocineros¿Necesitas una clásica receta de guarnición para una taquiza? Este delicioso arroz está inspirado en los sabores de tu restaurante Tex-Mex favorito. Sírvelo como complemento de enchiladas o relleno de burritos, o llévalo como guarnición a tu próxima reunión familiar.
Cómo se prepara
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de arroz integral sin cocer
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 ½ tazas de caldo de pollo o agua
- 1 cucharadita de comino
- 1-2 dientes de ajo picado
- 1 taza de tomate picado
- ¼ de salsa de tomate
- ½ cucharadita de sal
Preparación
1
Vierta el aceite en una cacerola y caliéntelo a fuego medio.
2
Agregue el arroz y la cebolla y saltee hasta que la cebolla esté blandita.
3
Agregue el caldo o el agua, el comino, el ajo, el tomate, la salsa de tomate y la sal.
4
Cubra la cacerola con una tapa apretada y hágala hervir. Baje el fuego y cueza a fuego bien lento hasta que el arroz esté blandito y haya absorbido todo el líquido, aproximadamente de 45 minutos.
5
Esponje el fuego y déjelo reposar tapado por unos 5 minutos. Afloje el arroz con un tenedor y sirva.
Consejos para preparar esta receta
Adórnalo con cilantro picado antes de servir para darle un poco más de sabor. Para hacer una versión vegana, usa agua en vez de consomé.
Tips para familias con bebés que empiezan a comer alimentos sólidos:
Si se lo vas a ofrecer a tu bebé, considera usar un caldo bajo en sodio o no agregar sal.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
