Guiso de elote al comal

Guiso de elote al comal

Tiempo de preparación:
Contiene:
No contiene alergenos importantes
Porciones:
8
Vegana, Sin gluten
Agrega color a tu plato y disfruta el sabor de esta divertida y colorida guarnición. Esta mezcla de verduras gusta a todos y puedes prepararla con elote congelado, enlatado o fresco y tus variedades favoritas de pimientos.
Ver información nutricional

Cómo se prepara

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 taza de chile morrón verde picado
  • 2 tazas de elote
  • 2 tazas de tomate fresco picado o 1 lata (15 onzas) de tomate picado
  • ¼ cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1
Agregue el aceite a un sartén. Añada la cebolla y el chile morrón verde y saltee hasta que las verduras estén tiernas.
2
Añada los demás ingredientes y cocine hasta que se calienten.
Consejos para preparar esta receta
¡Puedes usar elote fresco, congelado o enlatado! Si vas a usar elote fresco, corta los granos con cuidado.

Datos Nutricionales (por porción)

Calorías:
 
67.5
Proteína:
 
1.9g
Carbohidratos:
 
12.1g
Grasa:
 
2.2g
Sodio:
 
4.4mg
Fibra:
 
2g
Calcio:
 
10.8mg
Hierro:
 
0.4mg
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