Barras de crema de cacahuate

Barras de crema de cacahuate

Barras de crema de cacahuate

Esta receta casera te ofrece el mismo sabor que las barras de granola comerciales, ¡pero es más saludable y económica!
 

Información nutricional por porción
Porciones por receta 32 barras
Tamaño de la porción 1 barra
Cantidad de alimentos WIC 3
Calorías 100
Proteínas 3g
Carbohidratos 11.9g
Grasa 5g
Sodio 40.7mg
Fibra 1.2g
Calcio 8.6mg
Hierro 0.8mg

Cómo hacer

Ingredientes

1 taza de crema de cacahuate sin trozos
½ taza de miel
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
2 tazas de avena instantánea
2 ½ tazas de cereal de arroz crujiente
¼ taza de chispas de chocolate tamaño mini
Aceite en aerosol
Consejo de WIC: Nunca le des miel de abeja a un niño menor de 1 año.

Preparación

  1. Mezcla la crema de cacahuate, miel, sal y canela en una olla pequeña.
  2. Cocina la mezcla a fuego lento y revuelve con una cuchara hasta que quede bien combinada y suave, después retírala del fuego y déjala enfriar.
  3. En un tazón grande, revuelve la avena y el cereal de arroz crujiente.
  4. Agrega la mezcla de crema de cacahuate al tazón con los ingredientes secos y revuelve hasta que queden bien combinados.
  5. Rocía un molde con el aceite y vierte la mezcla.
  6. Distribuye la mezcla en toda la superficie y presiónala con una espátula o con tus dedos. Consejo: Para que tus dedos no queden pegajosos, pon una hoja de papel para hornear sobre la mezcla y presiona.
  7. Distribuye las chispas de chocolate sobre la mezcla y presiónalas un poco.
  8. Tapa el refractario con plástico o papel de aluminio y colócalo en el refrigerador por 3 horas o hasta que la mezcla quede firme.
  9. Corta la mezcla en 32 pedazos y guárdalos en el refrigerador para que duren toda la semana.
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