Pruebe esta sencilla ensalada de pollo. ¡Los colores y sabores encantarán a todas las edades!
| Porciones | 4 |
| WIC Recuento de alimentos | 5 |
| Calorías | 275 |
| Proteína | 34.2g |
| Carbohidratos | 37.9g |
| Grasa | 10.1g |
| Sodio | 254mg |
| Fibra | 0.7g |
| Calcio | 69mg |
| Hierro | 1.3mg |
Cómo hacer
Ingredientes
3 tazas de pechuga de pollo cocida, sin huesos ni piel y cortada en cubitos o deshebrada
1½ tazas de uvas sin semilla, cortadas por la mitad
½ taza de apio, picado
2 cucharadas de cebollas verdes, picadas
⅓ taza de mayonesa baja en grasa
⅓ taza de yogur natural sin grasa
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Consejo: Asegúrese de que las uvas, el apio y las cebollas verdes estén cortados en trozos pequeños si se van a servir a niños pequeños.
Preparación
- En un tazón grande, combine el pollo, las uvas, el apio y las cebollas verdes.
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el yogur y el jugo de limón y mezcle hasta que no queden grumos.
- Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo y mezcle hasta que se haya distribuido uniformemente.
- Sírvalo inmediatamente, o refrigérelo antes de servir.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
