Huevos revueltos estilo texano

Huevos revueltos estilo texano

Tiempo de preparación:
Contiene:
lácteos, huevos
Porciones:
4
Sin gluten
¡Inicia tu día de la mejor forma! Disfruta tus mañanas con estos coloridos y sabrosos huevos revueltos. Sírvelos con tortillas y tu salsa favorita para darle a tu familia un desayuno delicioso que les encantará.
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Cómo se prepara

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 papas medianas, cortadas en cubos
  • 1 chile morrón verde, picado
  • 1 chile morrón rojo, picado
  • 4 huevos
  • ½ taza de queso rallado Cheddar o Jack
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tortillas de maíz

Preparación

1
Caliente el aceite en una sartén.
2
Saltee las papas de 2 a 3 minutos; cubra la sartén y cocine hasta que se suavicen.
3
Agregue el chile morrón rojo y verde y saltee de 2 a 3 minutos.
4
En un tazón, bata los huevos a mano y viértalos sobre la mezcla de patatas y chiles morrones.
5
Añada el queso, la sal y pimienta y revuelva hasta que los huevos estén cocidos.
6
Sirva con tortillas de maíz y salsa, si desea.
Consejos para preparar esta receta

Para que todos puedan disfrutar de este desayuno, cambia los ingredientes según sea necesario si alguien de tu familia tiene alergia a algún ingrediente de la receta. Por ejemplo, para hacer una versión sin huevos reemplázalos por tofu firme o extra firme en trozos.

Datos Nutricionales (por porción)

Calorías:
 
347
Proteína:
 
14.5g
Carbohidratos:
 
36.5g
Grasa:
 
16.5g
Sodio:
 
271mg
Fibra:
 
4.1g
Calcio:
 
210mg
Hierro:
 
2.4mg
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