Tiempo de preparación:
Contiene:
lácteos, huevos
Porciones:
4
Sin gluten
Preferida por los cocineros
¡Inicia tu día de la mejor forma! Disfruta tus mañanas con estos coloridos y sabrosos huevos revueltos. Sírvelos con tortillas y tu salsa favorita para darle a tu familia un desayuno delicioso que les encantará.
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Cómo se prepara
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 papas medianas, cortadas en cubos
- 1 chile morrón verde, picado
- 1 chile morrón rojo, picado
- 4 huevos
- ½ taza de queso rallado Cheddar o Jack
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de maíz
Preparación
1
Caliente el aceite en una sartén.
2
Saltee las papas de 2 a 3 minutos; cubra la sartén y cocine hasta que se suavicen.
3
Agregue el chile morrón rojo y verde y saltee de 2 a 3 minutos.
4
En un tazón, bata los huevos a mano y viértalos sobre la mezcla de patatas y chiles morrones.
5
Añada el queso, la sal y pimienta y revuelva hasta que los huevos estén cocidos.
6
Sirva con tortillas de maíz y salsa, si desea.
Consejos para preparar esta receta
Para que todos puedan disfrutar de este desayuno, cambia los ingredientes según sea necesario si alguien de tu familia tiene alergia a algún ingrediente de la receta. Por ejemplo, para hacer una versión sin huevos reemplázalos por tofu firme o extra firme en trozos.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
