Tiempo de preparación:
Contiene:
lácteos
Porciones:
4
Favorito de temporada
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¡Esta receta será un éxito entre los niños! Estas bolitas de camote horneadas son blandas y cremosas por dentro y crujientes por fuera, lo que las hace un antojo divertido y riquísimo para toda la familia. Tus pequeñines se divertirán al ayudar en la cocina haciendo sus propias bolitas de camote.
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Cómo se prepara
Ingredientes
- 2 camotes medianos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de hojuelas de maíz machacadas
Preparación
1
Cueza el camote en el horno o en el microondas hasta que esté blandito; saque la pulpa y hágala puré.
2
En un tazón grande, mezcle el puré de camote, la mantequilla, el azúcar morena, el jugo de naranja y la canela.
3
Con esta mezcla, haga bolitas de 1½ pulgadas; revuélvalas en las hojuelas de maíz machacadas y póngalas en una charola para hornear cubierta con aceite en aerosol.
4
Hornee a 350 grados por 15 a 20 minutos o hasta que las hojuelas de maíz se doren y las bolitas estén calientes por dentro. Rinde 12 bolitas.
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Consejos para preparar esta receta
Para que todos puedan disfrutar de este platillo, cambia los ingredientes según sea necesario si alguien de tu familia tiene alergia a algún ingrediente de la receta. Por ejemplo, cambia los corn flakes por un cereal crujiente sin gluten para hacer una versión sin gluten de esta receta.