Preferida por los cocineros¿Te encanta que tu casa huela a galletas recién horneadas? ¡Entonces repara estas deliciosas y suaves galletas en un dos por tres! Con sabor a calabaza, especias, avena y un toque dulce, tu familia entera querrá comer más de una.
Cómo se prepara
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1¼ tazas de hojuelas de avena tradicional
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de sazonador pumpkin spice
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla derretida sin sal
- ¼ taza de azúcar granulada
- ¾ de taza de azúcar morena
- ¾ de taza de puré de calabaza
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de chispas de chocolate semi dulce
Preparación
Esta receta es versátil: añade tus ingredientes favoritos para darle un toque divertido. Pruébala con chispas de chocolate blanco, nueces picadas o frutas deshidratadas, como pasas o arándanos.
¿Quieres hacerlas sin chocolate? Sustitúyelo por un glaseado de limón con yogur para agregar un sabor más fresco y un poco ácido. Mezcla ½ taza de yogur griego natural sin grasa, ¼ de taza de azúcar glas (powdered), 1 ½ cucharaditas de leche, 1 ½ cucharaditas de jugo de limón amarillo y ¼ de cucharadita de canela. Si es necesario, antes de decorar las galletas, rebaja la mezcla con un poco más de leche o agua; deja que se seque antes de saborear las galletas.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
