Mini frittatas de brócoli y queso cheddar

Mini frittatas de brócoli y queso cheddar

Tiempo de preparación:
Contiene:
huevos, lácteos
Porciones:
12
Sin gluten, Snack sencillo

¡Recárgate de energía con estas sabrosas mini frittatas de huevo! Como contienen mucha proteína y verduras, le darán a toda tu familia la energía que necesitan para las actividades del día. Por su tamaño, son una buena opción para comer con las manos que niños pequeños, niños más grandes y adultos disfrutarán por igual.

Ver información nutricional

Cómo se prepara

Ingredientes

  • 6 huevos
  • ¼ de taza de leche
  • ½ taza de brócoli picado en trozos pequeños
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • Aceite en aerosol

Preparación

1
Precalienta el horno a 350° F.
2
Bate los huevos y la leche a mano en un tazón.
3
Agrega el brócoli, el ajo en polvo y la mayor parte del queso a los huevos y mezcla todo. Separa unas 2 cucharadas de queso para después.
4
Rocía un molde para muffins pequeños con aceite en aerosol y vierte la mezcla hasta que los moldecitos estén casi llenos. La receta rinde para unas 24 frittatas pequeñas.
5
Hornea entre 10 y 11 minutos.
6
Espolvorea el queso que separaste sobre la frittata caliente después de sacarla del horno.
Consejos para preparar esta receta
¡Sé creativa con los ingredientes! Puedes sustituir el brócoli por pimientos o espinaca. Para que todos puedan disfrutar de este platillo, cambia los ingredientes según sea necesario si alguien de tu familia tiene alergia a algún ingrediente de la receta. Por ejemplo, para hacer una versión sin lactosa, usa leche y queso veganos que le gusten a tu familia.

Datos Nutricionales (por porción)

Tamaño de la porción:
 
2 frittatas
Calorías:
 
60.0
Proteína:
 
4.7g
Carbohidratos:
 
1.0g
Grasa:
 
4.2g
Sodio:
 
67.2mg
Fibra:
 
0.2g
Calcio:
 
55.8mg
Hierro:
 
0.5mg
38 ME GUSTA ESTA RECETA
Closemaya¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
maya
Maya, el chatbot de WIC de Texas
CerrarCerrar
chateaChatea
con Maya
Cerrar