Bocaditos de coliflor al limón

Bocaditos de coliflor al limón

Tiempo de preparación:
< 15 minutos
Contiene:
No contiene alergenos importantes
Porciones:
4
Vegana, Sin gluten

¿Estás buscando una deliciosa guarnición? Esta receta combina coliflor al vapor y limón amarillo, para darle un toque fresco y cítrico. Lo mejor de todo es que se prepara en menos de 20 minutos.

Ver información nutricional

Cómo se prepara

Ingredientes

  • 1 libra de coliflor (aprox. una cabeza)
  • ¼ taza de jugo de limón (1 o 2 limones medianos)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1
Coloque la coliflor en una canasta vaporera, después ponga la canasta vaporera en una cacerola con 1 pulgada de agua.
2
Caliente el agua hasta que hierva, tape y cocine al vapor hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos.
3
Transfiera a un plato de servir, agregue el jugo de limón, y sal y pimienta al gusto.
4
¡Mezcle suavemente y sirva!
Consejos para preparar esta receta

Para variar, agrega brócoli, zanahorias o una mezcla de otras verduras.

Datos Nutricionales (por porción)

Calorías:
 
31.8
Proteína:
 
2.3g
Carbohidratos:
 
7.3g
Grasa:
 
0.1g
Sodio:
 
33.8mg
Fibra:
 
2.9g
Calcio:
 
25.7mg
Hierro:
 
0.5mg
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