Tiempo de preparación:
Contiene:
huevos, lácteos
Porciones:
4
Sin gluten
Preferida por los cocineros¿Necesitas preparar una guarnición colorida para llevar a la próxima reunión familiar? Esta ensalada de col agridulce dará sabor y textura crujiente a cualquier comida. Va muy bien con pollo asado, mariscos y pescados, en tacos y en sándwiches de carne deshebrada de puerco. ¡Las posibilidades son infinitas!
Cómo se prepara
Ingredientes
- 1 ½ taza de repollo rallado
- ½ taza de zanahoria rallada
- 1 manzana pequeña, sin pelar y picada
- ¼ taza de pasas o arándanos secos (opcional)
- 2 cucharadas de yogur natural sin grasa
- 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta para probar
Preparación
1
En un tazón mediano, combine el repollo, las zanahorias, la manzana y las pasas o los arándanos.
2
En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mayonesa, el jugo de limón y el azúcar.
3
Agregue la salsa de yogur a la mezcla de repollo y revuelva todo bien.
4
Refrigérela antes de servir.
Consejos para preparar esta receta
Para que todos puedan disfrutarla, cambia los ingredientes según sea necesario si alguien de tu familia tiene alergia a algún ingrediente de la receta. Para preparar una versión sin lácteos, usa yogur vegano sin azúcar. Si quieres que no tenga huevo, usa una alternativa vegana a la mayonesa.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
