Zanahorias glaseadas con cítricos

Este plato multicolor añade algo agridulce a cualquier comida.

Zanahorias glaseadas con cítricos

Este plato multicolor añade algo agridulce a cualquier comida.

 

Información nutricional
Porciones 4
WIC Recuento de alimentos 2
Calorías 54.3
Proteína 1g
Carbohidratos 13.3g
Grasa 0.2g
Sodio 118mg
Fibra 2.8g
Calcio 38.4mg
Hierro 0.2mg

Cómo hacer

Ingredientes

2 tazas de zanahorias frescas en rebanadas (aproximadamente 4 zanahorias)
1 taza de gajos de naranja (aproximadamente 2 naranjas)
1½ cucharaditas de miel
⅛ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de jengibre
Consejo: Nunca le dé miel de abejas a un niño menor de 1 año. Además, asegúrese de cortar las zanahorias en trozos pequeños para los niños pequeños.

Preparación

  1. Coloque las zanahorias en una canasta vaporera, luego póngala en una cacerola con 1 pulgada de agua.
  2. Caliente el agua hasta que hierva, tape y cocine las zanahorias al vapor hasta que estén tiernas, pero no blandas.
  3. Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña revolviendo bien para cubrir las zanahorias y los gajos de naranja.
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