Este elote estilo español es un acompañamiento multicolor que seguro alegrará el plato y le gustará a toda la familia.
Porciones | 8 |
WIC Recuento de alimentos | 4 |
Calorías | 67.5 |
Proteína | 1.9g |
Carbohidratos | 12.1g |
Grasa | 2.2g |
Sodio | 4.4mg |
Fibra | 2g |
Calcio | 10.8mg |
Hierro | 0.4mg |
Cómo hacer
Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
½ taza de cebolla picada
1 taza de chile morrón verde picado
2 tazas de elote
2 tazas de tomate fresco picado o 1 lata (15 onzas) de tomate picado
¼ cucharadita de orégano
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Agregue el aceite a un sartén. Añada la cebolla y el chile morrón verde y saltee hasta que las verduras estén tiernas.
- Añada los demás ingredientes y cocine hasta que se calienten.