Tiempo de preparación:
Contiene:
trigo, soya
Porciones:
4
Sabores del mundo, Guiso en una sola olla
Preferida por los cocinerosInspirada en los ingredientes tradicionales de los rollitos primavera, esta receta es un platillo delicioso que se prepara en un solo sartén. El jengibre fresco, el ajo y la salsa de soya agregan un exquisito sabor. Y lo mejor: se prepara en menos de 30 minutos; es la receta perfecta y fácil para preparar entre semana.
Cómo se prepara
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de jengibre, finamente picado
- 1 cucharada de ajo, finamente picado (aproximadamente 3 dientes)
- 1 libra de carne magra molida de pavo
- 1 bolsa de 8 oz de repollo rallado
- 1 lata de 5 oz de zanahoria rallada
- ¼ taza de agua
- ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
- 3 cebollines, finamente picados
- 2 tazas de fideos estilo chow mein previamente cocidos
Preparación
1
En un sartén grande, combina el aceite, el jengibre y el ajo.
2
Cocínalos por aproximadamente 2 minutos a fuego bajo hasta que el jengibre y el ajo estén suaves.
3
Agrega la carne molida de pavo. Sube el fuego a medio y cocínalos hasta que la carne esté bien cocida y no tenga partes color rosa.
4
Agrega el repollo, la zanahoria y el agua.
5
Tapa el sartén y reduce el fuego a medio bajo. Por aproximadamente dos minutos, deja que las verduras se cosan al vapor hasta que estén suaves.
6
Quita la tapa y mezcla bien.
7
Drena el exceso de agua.
8
Agrega la salsa de soya y revuelve bien. Cubre la mezcla con los cebollines picados.
9
Para finalizar, agrega los fideos estilo chow mein.
Consejos para preparar esta receta
Para que todos puedan disfrutar de este platillo, cambia los ingredientes según sea necesario si alguien de tu familia tiene alergia a algún ingrediente de la receta. Por ejemplo, para preparar una versión sin gluten o sin trigo, usa aminoácidos de coco o salsa de soya sin gluten y sírvelo con arroz integral en lugar de fideos chow mein.
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