Preferida por los cocinerosPrepara este platillo en un sartén para una cena deliciosa que le encantará a toda la familia. La sabrosa salchicha y las coloridas verduras se asan a la perfección logrando una comida nutritiva, y al terminar podrás limpiar fácilmente tu cocina. Tus pequeños pueden ayudar seleccionando las verduras que más les gusten y mezclando el aceite y las especias. Para una comida más sustanciosa, sirve este platillo con arroz o pan tostado.
Cómo se prepara
Ingredientes
- Un paquete (de 12 a 14 onzas) de salchichas cocidas rebanadas en trozos de ½ pulgada
- 1 libra (16 onzas) de coles de Bruselas partidas en mitades
- 1 pimiento rojo picado en trozos de 1 pulgada
- ½ cebolla morada, picada en trozos de 1 pulgada
- 2 zanahorias medianas en rebanadas de ½ pulgada
- 1 chirivía (zanahoria blanca) mediana en rebanadas de ½ pulgada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mezcla de especias italianas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Esta receta es versátil. Puedes variar las verduras o las especias para crear otra mezcla de sabores y colores. El brócoli, la coliflor, el camote, el betabel, los nabos y los ejotes son opciones excelentes para hornear. Puedes sazonarlos con hierbas como el romero o perejil, o espolvorear con queso parmesano rallado para darle un toque más sabroso.
Para que las verduras te queden más crujientes, divide la mezcla en dos charolas.
¿Tienes alguna pregunta? Con gusto te puedo ayudar.
